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Potages
01 - Potage Piquant
5 €
02 - Potage maison
5 €
03 - Potage au crabe et asperges
5 €
04 - Potage au ailerons de requins
5 €
05 - Soupe aux tamarin
7 €
06 - Soupe aux raviolis
7 €
07 - Soupe Saigonnaise
6 €
08 - Soupe Tonkinoise
6 €
09 - Soupe Vietnamienne
6 €
Entrées
10 - Croquettes impérial (Nem)
8 €
11 - Rouleaux de primtemps (froids)
8 €
12 - Salade de crabe
9,90 €
13 - Salade Vietnamienne
8,50 €
14 - Salade de calamars
9,90 €
15 - Hors-d'œuvre maison
10,90 €
16 - Beignets de langoustines
10,80 €
17 - Brochettes de porc
10,50 €
18 - Brochettes de bœuf
11,90 €
19 - Langoustine grillées
14,90 €
20 - Salade de vermicelles aux crevettes ou calamars
10,50 €
21 - Salade de vermicelles au poulet
9,90 €
22 - Terrine de crabe
9,90 €
24 - Raviolis Orientaux
7,50 €
25 - Raviolis Tonkinois
9,50 €
26 - Macarons aux crevettes
10,50 €
27 - Banh Xep
8,90 €
28 - Boulettes de langoustine aux cannes à sucre
11,50 €
29 - Ailes de poulet farcies
10,90 €
30 - pilons de poulet farcies
9,90 €
31 - Cuisses de grenouilles à l'ail
9,90 €
32 - Assortiment à la vapeur
8,90 €
33 - Scampis aux cacahuètes
11,50 €
34 - Scampis et crabe bardés
11,50 €
35 - Clair de Lune
8,90 €
37 - Crêpe de riz Vietnamienne
11,50 €
38 - Crêpe de riz aux crevettes
12,50 €
39 - Croquettes aux vermicelles
9,90 €
40 - Bœuf aux vermicelles (Bo Bun)
11,90 €
41 - Assiette 4 Saisons
13 €
Poulet
42 - Poulet aux légumes
14,90 €
43 - Poulet à la sauce curry
14,90 €
44 - Poulet aux ananas
14,90 €
45 - Poulet aux noix de cajou
15,50 €
46 - Poulet à la citronnelle
14,90 €
47 - Poulet à la sauce piquante
14,90 €
48 - Poulet aux champignons parfumés
14,90 €
Porc
49 - Porc aux légumes
15,90 €
50 - Porc au caramel
16,50 €
51 - Porc aux champignons parfumés
15,90 €
52 - Porc à la sauce piquante
15,90 €
53 - Porc laqué
15,90 €
54 - Beignets de porc à la sauce aigre-douce
15,90 €
55 - Travers de porc caramélisés
19,90 €
Boeuf
56 - Filet de bœuf aux légumes
18,90 €
57 - Filet de bœuf à la sauce curry
18,90 €
58 - Filet de bœuf à la sauce piquante
18,90 €
59 - Filet de bœuf aux champignons parfumés
18,90 €
60 - Filet de bœuf aux brocolis
18,90 €
61 - Bœuf à la Vietnamienne
18,90 €
62 - Bœuf sur fonte
18,90 €
62a - Bœuf grillé flambé au Saké
22,90 €
Langoustines
63 - Langoustines aux légumes de saison
19,90 €
64 - Langoustines à la sauce curry
19,90 €
65 - Langoustines à la sauce piquante
19,90 €
67 - Langoustines Saigonnaise
19,90 €
68 - Langoustines grillées aux poivre et sel
19,90 €
69 - Langoustines au gingembre
19,90 €
70 - Langoustines tropicales
19,90 €
71 - Langoustines sur fonte
19,90 €
72 - Langoustines Min Cha
19,90 €
Poissons et Crustacés
73 - Saumon à la vapeur
19,90 €
74 - Lotte au poivre d'Orient
19,90 €
75 - Lotte à la mode Saigonnaise
19,90 €
76 - Sole à la sauce aigre-douce
19,90 €
77 - Sole à la Vietnamienne
19,90 €
78 - Sole au gingembre
19,90 €
79 - Calamars aux ananas
18,90 €
80 - Calamars à l’impérial
18,90 €
81 - Calamars à la sauce d’huitres
18,90 €
81a - Coquilles Saint-Jacques aux brocolis
20,90 €
Nouilles et Riz
82 - Nouilles au poulet
13,50 €
83 - Nouilles aux viandes variées
15,50 €
83a - Nouilles aux bœuf
16,50 €
84 - Nouilles aux crevettes
15,50 €
85 - Nouilles croquantes Vietnamiennes
15,50 €
86 - Riz sauté au poulet
13,50 €
87 - Riz sauté aux crevettes
15,50 €
88 - Riz sauté au crabe
15,50 €
89 - Riz sauté «Jardin du Vietnam»
15,50 €
Spécialités
90 - Ilot Vietnamien (2 couverts)
36,90 €
91 - Ilot de langoustines (2 couverts)
38,90 €
95 - Langoustines farcies
19,90 €
96 - Fruits de mer sur fonte
19,90 €
97 - Canard laqué
19,90 €
98 - Canard sauce curry
19,90 €
99 - Canard aux champignons parfumés
19,90 €
100 - Canard sur fonte
19,90 €
101 - Canard fumé au Jasmin (2 couverts)
41,50 €
102 - Cuisses de grenouilles à la mode Saigonnaise
19,90 €
103 - Cuisses de grenouilles à la sauce piquante
19,90 €
104 - Champignons parfumés farcis
17,90 €
105 - Marmite Vietnamienne (2 couverts)
29,90 €
106 - Poulet farci
17,50 €
107 - Poulet à la façon du chef
15,50 €
109 - Langoustines «Jardin du Vietnam»
19,90 €
110 - Langoustines au parfum oriental
19,90 €
111 - Bœuf Saigonnais
18,90 €
112 - Cailles farcies
18,90 €
113 - Hachis de cailles
18,90 €
114 - Cailles grillées sauce citron
18,90 €
Menu Spécial "Good Morning Vietnam" 47,90€
(minimum 4 couverts)
Sur commande uniquement (24h)Entrées
1/ Salade de bœuf au citron | 2/ Crabe entier aux échalotesPlats
3/ Anguilles à la Saigonaise | 4/ Porc caramélisé aux œufs et ses crudités | 5/ Poulet mariné au gingembre | 6/ Soupe de saumon aux tamarins.Desserts
Banane au lait de cocoMenu Dégustation 49,90€
(minimum 2 couverts)
9 servicesEntrées
1/ Salade vietnamienne au crabe | 2/ Soupe “Lacxa” | 3/ Coquilles St-Jacques à la vapeur | 4/ Cuisses de grenouilles Saigonnaise Trou Normand: Alcool de riz ou sorbet
Plats
6/ Gambas aux échalotes | 7/ Lotte au poivre d’Orient | 8/ Canard laqué Vietnamien
Dessert
Menu à 35,90€
(minimum 2 couverts)Entrées
1/ Salade aux calamars | 2/ Potage au crabe | 3a/ Dim Sum | 3b/ Langoustines grilléesPlats
4a/ Coquilles St-Jacques aux brocolis | 4b/ Bœuf sur fonte
Dessert
Dessert maisonMenu à 28,90€
Soupes au choix
Soupe Saigonnaise ou Soupe Tonkinoise ou Soupe VietnamienneHors d’œuvre maison
Assiette composee de Croquettes Impériales, Salade Vietnamienne et Dim Sum
Plats au choix
Sole à la Vietnamienne ou Filet de bœuf aux champignons Vietnamiens ou Poulet à la façon du chef
Desserts au choix
Sorbet ou Coupe de fruits exotiques ou Beignets : ananas ou bananes
Menu à 24,90€
Soupe Soung Ga
Entrees au choix
Salade Vietnamienne ou Croquettes impérialesPlats au choix
Poulet sauce piquante ou Langoustines aigres-douces ou Boeuf a la maniere du SudGlace ou Lychees
Menu à 14,50€
(uniquement du lundi au vendredi de 12 à 14h)Au choix
Potage du jour ou Entrée du jourPlats au choix
Plat du jour de poulet ou Plat du jour de porcDessert
Glace, Café ou Thébottom of page