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Vietnamese incense making at a traditional incense village
A la Carte


Potages



01 - Potage Piquant
5 €


02 - Potage maison
5 €


03 - Potage au crabe et asperges
5 €


04 - Potage au ailerons de requins
5 €


05 - Soupe aux tamarin
7 €


06 - Soupe aux raviolis
7 €


07 - Soupe Saigonnaise
6 €


08 - Soupe Tonkinoise
6 €


09 - Soupe Vietnamienne
6 €



Entrées



10 - Croquettes impérial (Nem)
8 €


11 - Rouleaux de primtemps (froids)
8 €


12 - Salade de crabe
9,90 €


13 - Salade Vietnamienne
8,50 €


14 - Salade de calamars
9,90 €


15 - Hors-d'œuvre maison
10,90 €


16 - Beignets de langoustines
10,80 €


17 - Brochettes de porc
10,50 €


18 - Brochettes de bœuf
11,90 €


19 - Langoustine grillées
14,90 €


20 - Salade de vermicelles aux crevettes ou calamars
10,50 €


21 - Salade de vermicelles au poulet
9,90 €


22 - Terrine de crabe
9,90 €


24 - Raviolis Orientaux
7,50 €


25 - Raviolis Tonkinois
9,50 €


26 - Macarons aux crevettes
10,50 €


27 - Banh Xep
8,90 €


28 - Boulettes de langoustine aux cannes à sucre
11,50 €


29 - Ailes de poulet farcies
10,90 €


30 - pilons de poulet farcies
9,90 €


31 - Cuisses de grenouilles à l'ail
9,90 €


32 - Assortiment à la vapeur
8,90 €


33 - Scampis aux cacahuètes
11,50 €


34 - Scampis et crabe bardés
11,50 €


35 - Clair de Lune
8,90 €


37 - Crêpe de riz Vietnamienne
11,50 €


38 - Crêpe de riz aux crevettes
12,50 €


39 - Croquettes aux vermicelles
9,90 €


40 - Bœuf aux vermicelles (Bo Bun)
11,90 €


41 - Assiette 4 Saisons
13 €



Poulet



42 - Poulet aux légumes
14,90 €


43 - Poulet à la sauce curry
14,90 €


44 - Poulet aux ananas
14,90 €


45 - Poulet aux noix de cajou
15,50 €


46 - Poulet à la citronnelle
14,90 €


47 - Poulet à la sauce piquante
14,90 €


48 - Poulet aux champignons parfumés
14,90 €



Porc



49 - Porc aux légumes
15,90 €


50 - Porc au caramel
16,50 €


51 - Porc aux champignons parfumés
15,90 €


52 - Porc à la sauce piquante
15,90 €


53 - Porc laqué
15,90 €


54 - Beignets de porc à la sauce aigre-douce
15,90 €


55 - Travers de porc caramélisés
19,90 €



Boeuf



56 - Filet de bœuf aux légumes
18,90 €


57 - Filet de bœuf à la sauce curry
18,90 €


58 - Filet de bœuf à la sauce piquante
18,90 €


59 - Filet de bœuf aux champignons parfumés
18,90 €


60 - Filet de bœuf aux brocolis
18,90 €


61 - Bœuf à la Vietnamienne
18,90 €


62 - Bœuf sur fonte
18,90 €


62a - Bœuf grillé flambé au Saké
22,90 €



Langoustines



63 - Langoustines aux légumes de saison
19,90 €


64 - Langoustines à la sauce curry
19,90 €


65 - Langoustines à la sauce piquante
19,90 €


67 - Langoustines Saigonnaise
19,90 €


68 - Langoustines grillées aux poivre et sel
19,90 €


69 - Langoustines au gingembre
19,90 €


70 - Langoustines tropicales
19,90 €


71 - Langoustines sur fonte
19,90 €


72 - Langoustines Min Cha
19,90 €



Poissons et Crustacés



73 - Saumon à la vapeur
19,90 €


74 - Lotte au poivre d'Orient
19,90 €


75 - Lotte à la mode Saigonnaise
19,90 €


76 - Sole à la sauce aigre-douce
19,90 €


77 - Sole à la Vietnamienne
19,90 €


78 - Sole au gingembre
19,90 €


79 - Calamars aux ananas
18,90 €


80 - Calamars à l’impérial
18,90 €


81 - Calamars à la sauce d’huitres
18,90 €


81a - Coquilles Saint-Jacques aux brocolis
20,90 €



Nouilles et Riz



82 - Nouilles au poulet
13,50 €


83 - Nouilles aux viandes variées
15,50 €


83a - Nouilles aux bœuf
16,50 €


84 - Nouilles aux crevettes
15,50 €


85 - Nouilles croquantes Vietnamiennes
15,50 €


86 - Riz sauté au poulet
13,50 €


87 - Riz sauté aux crevettes
15,50 €


88 - Riz sauté au crabe
15,50 €


89 - Riz sauté «Jardin du Vietnam»
15,50 €



Spécialités



90 - Ilot Vietnamien (2 couverts)
36,90 €


91 - Ilot de langoustines (2 couverts)
38,90 €


95 - Langoustines farcies
19,90 €


96 - Fruits de mer sur fonte
19,90 €


97 - Canard laqué
19,90 €


98 - Canard sauce curry
19,90 €


99 - Canard aux champignons parfumés
19,90 €


100 - Canard sur fonte
19,90 €


101 - Canard fumé au Jasmin (2 couverts)
41,50 €


102 - Cuisses de grenouilles à la mode Saigonnaise
19,90 €


103 - Cuisses de grenouilles à la sauce piquante
19,90 €


104 - Champignons parfumés farcis
17,90 €


105 - Marmite Vietnamienne (2 couverts)
29,90 €


106 - Poulet farci
17,50 €


107 - Poulet à la façon du chef
15,50 €


109 - Langoustines «Jardin du Vietnam»
19,90 €


110 - Langoustines au parfum oriental
19,90 €


111 - Bœuf Saigonnais
18,90 €


112 - Cailles farcies
18,90 €


113 - Hachis de cailles
18,90 €


114 - Cailles grillées sauce citron
18,90 €

NousConnaître

Bienvenue dans notre restaurant, un havre de traditions et de convivialité, où la cuisine vietnamienne est mise à l'honneur ! Depuis 1990, notre établissement est fier d'être une entreprise familiale qui perpétue les valeurs culinaires du Vietnam.


Imprégnez-vous de l'atmosphère chaleureuse et accueillante qui règne chez nous, et laissez-vous envoûter par l'intemporalité de notre établissement. Nous sommes déterminés à vous conquérir grâce à nos délices culinaires d'exception, et vous convier à un voyage gustatif inoubliable au cœur de la gastronomie vietnamienne, où chaque plat est préparé avec amour et passion.

 Laissez-vous guider par nos saveurs uniques de la cuisine vietnamienne à Liège!

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Originaire de la province de Soc Trang, M. Thai Thanh Cong a traversé des épreuves lors de la guerre du Vietnam et est arrivé en Belgique à la fin des années 70 en tant que réfugié.

Après avoir travaillé plusieurs années dans la restauration à Bruxelles, Charleroi et Namur, M. Thai a décidé de s'installer dans la cité ardente. C'est là qu'il a osé prendre un nouveau départ en reprenant un restaurant sur le Boulevard d'Avroy pour en faire l'un des premiers restaurants vietnamiens de la région.

Dès le début, M. Thai s'est distingué par son humour et son accueil chaleureux. Au fil des années, il a su nouer des liens forts avec sa clientèle et ses voisins de quartier, qui ont intégré la cuisine vietnamienne dans leur régime quotidien. Son héritage précieux est perpétué par son épouse Tuoi, sa sœur Tuyet, ses deux nièces et quatre enfants :Leylan, Lina, Cong-Tin, Cong-Tam, Cong-Dinh et Cong-Duc.


Aujourd'hui, c'est avec grand plaisir que nous, la famille Thai, poursuivons cette tradition culinaire transmise de génération en génération. Nous avons à cœur de vous faire découvrir et apprécier les saveurs authentiques du Vietnam, tout en perpétuant l'esprit d'accueil et de convivialité qui nous est cher.

Nous contacter

Adresse

Boulevard d'Avroy 252

4000 Liège

Contact

Heures d'ouverture

Tous les jours
12h00 à 14h30 / 18h00 à 23h00
Fermé les lundis et mardis hors jours fériés

Adresse

Boulevard d'Avroy 252

4000 Liège

Nous contacter

04 253 39 00​

lejardinduvietnam@gmail.com

(les réservations se font uniquement par téléphone)

Horaires

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- Fermé

- Fermé

- 12:00 - 14:30 / 18:00 - 23:00

- 12:00 - 14:30 / 18:00 - 23:00

- 12:00 - 14:30 / 18:00 - 23:00

- 18:00 - 23:00

- 12:00 - 14:30 / 18:00 - 23:00

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